I Paloffi

La nostra azienda agricola nasce insieme al progetto del birrificio.

Dopo aver recuperato l’antico meleto, composto da un centinaio di piante, e i terreni intorno al birrificio, ci siamo dedicati alla coltivazione del luppolo.

Abbiamo iniziato con 23 piante di diverse varietà e abbiamo oggi circa 500 piante acquisite da Mr Hops, principalmente di Cascade. Il nostro luppolo viene direttamente trasformato in azienda e riutilizzato in birrificio.